日本人拚死也要吃河豚

河豚魚體內含有稱為「河豚毒素（Tetrodotoxin）」的劇毒，據說比氰化鉀還要強1000倍，其毒素主要集中在卵巢、肝臟和膽囊等處，即使加熱也難以破壞，而河豚魚體內其它部位並無毒素，因此只要處理得當，去掉含有毒素的部位便可放心食用，因此也有拚死吃河豚一話，可見這種毒物的美味是多麼的誘人。